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L'art du faire les eaux-de vie, d'après la doctrine de Chaptal; où l'on trouve les procédés de Rozier, pour économiser la dépense de leur distillation ... suivi de l'art de faire les vinaigres simples et composés / [Antoine Augustin Parmentier].
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813Date: 1801
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Chymie hydraulique, pour extraire les sels essentiels des végétaux, des animaux et des minéraux, avec par le moyen de l'eau pure / Par M. le Comte de la Garaye.
La Garaye, Claude Toussaint Marot, comte de, 1675-1755.Date: 1775
Archives and manuscripts
French armies of the Alps and Italy
Pelletier, Bertrand, 1761-1797Date: 1793-1805Reference: MS.9234
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La vérité mise en évidence, ou cinquième lettre à M. Cadet et à ses confréres MM. Laborie & Parmentier, apothicaires de Paris, & c. Avec une réponse à l'ouvrage que viennent de publier M. Hallé, & la Société Royale de Médecine de Paris, 1785 / Par M. Janin. Sur un prétendu foie de soufre volatil, qu'on a dit exister dans les matieres excrémentielles en 1783.
Janin, Jean, 1730 or 1731-Date: 1785
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Moyen proposé pour perfectionner ... la meunerie et la boulangerie, lu au Comité de la Boulangerie, le 24 janvier 1783 / [Antoine Augustin Parmentier].
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813Date: 1783
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Le parfait vigneron, ou traité sur la culture de la vigne, avec de l'art de faire, d'améliorer et de conserver les vins; suivi de l'art de faire les vinaigres simples et composés / par MM. l'abbé Rozier, Chaptal, Parmentier et Dussieux.
Rozier, François, 1734-1793Date: 1819
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Recréations physiques, économiques et chimiques ... / ouvrage traduit ... avec des observations et des additions, par M. Parmentier.
Model, Johann Georg, 1711-1775Date: 1781
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Dissertation sur la nature des eaux de la Seine, avec quelques observations relatives aux propriétés physiques et économiques de l'eau en général / [Antoine Augustin Parmentier].
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813Date: 1787
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La chimie alimentaire dans l'oeuvre de Parmentier / [édité] par A. Balland.
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813.Date: 1902
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Manière de faire le pain de pommes de terre, sans mélange de farine / [Antoine Augustin Parmentier].
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813Date: 1779
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Pharmacopée à l'usage des hospices civils, des secours à domicile, des prisons et dépôts de mendicité / Publiée par ordre du Ministre de l'Intérieur.
Date: 1803
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Observations on such nutritive vegetables as may be substituted in the place of ordinary food, in times of scarcity / Extracted from the French of M. Parmentier.
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813Date: 1783
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Opuscules chimiques / De Pierre Bayen.
Bayen, Pierre, 1725-1798.Date: An 6 de la Republique [i.e. 1798]
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Code pharmaceutique à l'usage des hospices civils, des secours à domicile, et des prisons / publié par ordre du Ministère de l'Intérieur.
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813.Date: 1803
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Récréations physiques, économiques et chimiques / de M. Model ... ; ouvrage traduit de l'allemand, avec des observations et des additions, par M. Parmentier.
Model, Johann Georg, 1711-1775.Date: 1774
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Traité sur la culture et les usages des pommes de terre, de la patate, et du topinambour / [Antoine Augustin Parmentier].
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813Date: 1789
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Traité sur l'art de fabriquer les sirops et les conserves de raisins, destinés à suppléer le sucre des colonies dans les principaux usages de l'économie domestique / [Antoine Augustin Parmentier].
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813Date: 1810
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Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires. Avec de nouvelles observations sur la culture des pommes de terre / [Antoine Augustin Parmentier].
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813Date: 1781
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Précis d'expériences et observations sur les différentes espèces de lait, considérées dans leurs rapports avec la chimie, la médecine et l'économie rurale / par A. Parmentier et N. Déyeux.
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813.Date: [1799]
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Nouvel aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et conserves de raisins dans le cours de l'année 1812, pour servir de suite à l'Instruction sur cette matière publiée en 1809; avec des réflexions générales concernant les sirops et les sucres extraits des autres végétaux indigènes / [Antoine Augustin Parmentier].
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813.Date: 1813
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Instruction sur les moyens de suppléer le sucre dans les principaux usages qu'on en fait pour la médecine et l'économie domestique / Par M. Parmentier.
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813.Date: 1808
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Code pharmaceutique à l'usage des hospices civils, des secours a domicile et des infirmeries des maisons d'arrêt : publié par ordre du Ministère de l'Intérieur / Par A.A. Parmentier.
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813.Date: 1807
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Observations sur les fosses d'aisance et moyens de prévenir les inconvéniens de leur vuidange / [Louis Guillaume Laborie].
Laborie, Louis Guillaume, -1800Date: 1778
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Rapport ... sur ... le perfectionnement des sirops de raisins ... suivi des mémoires qui ... ont remporté les prix ... / extrait du Nouvel aperçu de M. Parmentier.
Cadet de Gassicourt, C.-L. (Charles-Louis), 1769-1821Date: 1813
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Précis d'expériences et observations sur les différentes espèces de lait, considérées dans leurs rapports avec la chimie, la médecine et l'économie rurale / par A. Parmentier et N. Déyeux.
Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813.Date: An 7 de la République [1798 or 1799]

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L'art du faire les eaux-de vie, d'après la doctrine de Chaptal; où l'on trouve les procédés de Rozier, pour économiser la dépense de leur distillation ... suivi de l'art de faire les vinaigres simples et composés / [Antoine Augustin Parmentier].

Chymie hydraulique, pour extraire les sels essentiels des végétaux, des animaux et des minéraux, avec par le moyen de l'eau pure / Par M. le Comte de la Garaye.

French armies of the Alps and Italy

Moyen proposé pour perfectionner ... la meunerie et la boulangerie, lu au Comité de la Boulangerie, le 24 janvier 1783 / [Antoine Augustin Parmentier].

Le parfait vigneron, ou traité sur la culture de la vigne, avec de l'art de faire, d'améliorer et de conserver les vins; suivi de l'art de faire les vinaigres simples et composés / par MM. l'abbé Rozier, Chaptal, Parmentier et Dussieux.

Recréations physiques, économiques et chimiques ... / ouvrage traduit ... avec des observations et des additions, par M. Parmentier.

Dissertation sur la nature des eaux de la Seine, avec quelques observations relatives aux propriétés physiques et économiques de l'eau en général / [Antoine Augustin Parmentier].

La chimie alimentaire dans l'oeuvre de Parmentier / [édité] par A. Balland.

Manière de faire le pain de pommes de terre, sans mélange de farine / [Antoine Augustin Parmentier].

Pharmacopée à l'usage des hospices civils, des secours à domicile, des prisons et dépôts de mendicité / Publiée par ordre du Ministre de l'Intérieur.

Observations on such nutritive vegetables as may be substituted in the place of ordinary food, in times of scarcity / Extracted from the French of M. Parmentier.

Opuscules chimiques / De Pierre Bayen.

Code pharmaceutique à l'usage des hospices civils, des secours à domicile, et des prisons / publié par ordre du Ministère de l'Intérieur.

Récréations physiques, économiques et chimiques / de M. Model ... ; ouvrage traduit de l'allemand, avec des observations et des additions, par M. Parmentier.

Traité sur la culture et les usages des pommes de terre, de la patate, et du topinambour / [Antoine Augustin Parmentier].

Traité sur l'art de fabriquer les sirops et les conserves de raisins, destinés à suppléer le sucre des colonies dans les principaux usages de l'économie domestique / [Antoine Augustin Parmentier].

Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires. Avec de nouvelles observations sur la culture des pommes de terre / [Antoine Augustin Parmentier].

Précis d'expériences et observations sur les différentes espèces de lait, considérées dans leurs rapports avec la chimie, la médecine et l'économie rurale / par A. Parmentier et N. Déyeux.

Instruction sur les moyens de suppléer le sucre dans les principaux usages qu'on en fait pour la médecine et l'économie domestique / Par M. Parmentier.

Code pharmaceutique à l'usage des hospices civils, des secours a domicile et des infirmeries des maisons d'arrêt : publié par ordre du Ministère de l'Intérieur / Par A.A. Parmentier.

Observations sur les fosses d'aisance et moyens de prévenir les inconvéniens de leur vuidange / [Louis Guillaume Laborie].

Rapport ... sur ... le perfectionnement des sirops de raisins ... suivi des mémoires qui ... ont remporté les prix ... / extrait du Nouvel aperçu de M. Parmentier.

Précis d'expériences et observations sur les différentes espèces de lait, considérées dans leurs rapports avec la chimie, la médecine et l'économie rurale / par A. Parmentier et N. Déyeux.