Untersuchungen ueber die Peptonurie / von Ernst Stadelmann.

Date:
1894
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Credit: Untersuchungen ueber die Peptonurie / von Ernst Stadelmann. Source: Wellcome Collection.

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    zu machen, obiie Schaden für die Proteiusubstanzen vorgenommen werden kann, immerhin ist es möglich, dass auch dieses unterlassen werden muss, worüber ja einige Versuche leicht Gewissheit ver- schaffen werden. Dann wird mit einigen Tropfen Salzsäure schwach angesäuert, von einem event. auftretenden Eiweisscoagulum abfiltrirt, das Filtrat, um den Salzgehalt zu verstärken und damit event! weiteren Schutz gegen Bacterieneinflüsse zu schaffen (violleicht wäre auch ein stärkerer Zusatz von Salzsäure bis 0,2 «/„ . der Menge an- wendbar) mit ca. 10,0 Ammoniumsulfat versetzt, bei 40—50 auf dem Wasserbade zur Trockne eingedampft. Wird eine Untersuchung auf Pepton (K.) gewünscht, so können, unserem bisherigen Vorgehen entsprechend, von dem stark eingedickten Filtrate 10 ccm entnommen mit neutralem Ammoniumsulfat im üeberschuss versetzt und nach längerem Stehen (1—2 Stunden) und häufigem Umrühren filtrirt werden, das Filtrat wird nach früheren Angaben von anderen und von mir mit der Biuret- und Gerbsäureprobe geprüft. Das Ammonium- sulfat ist zweckmässig in fein gepulvertem Zustande zuzugeben, damit die Sättigung der Flüssigkeit möglichst'buld erreicht wird. Der zur Trockne eingedampfte Rückstand der Hauptmenge wird gepulvert und mit grösseren Mengen von alkoh. absolut, versetzt, unter dessen Einfluss er möglichst lange Zeit stehen bleibt. Dann wird der Alkohol abgegossen, der Rest desselben bei einer niedrigen Temperatur verdunstet, der Rückstand mit Aqua, destill, verrieben, filtrirt, das Filtrat nach den vorgeschriebenen Methoden auf die einzelnen Proteinsubstanzen untersucht. Anhangsweise möchte ich erwähnen, dass wir auch das hier zu Lande beliebte und häufig mit recht erheblichem Nutzen therapeutisch verwerthete Getränk „Kephir auf Pepton (K.) untersucht haben. Krannhals^) hatte die Verrauthung ausgesprochen, dass es im „Kephir durch die Veränderung des Caseins der Milch, die durch den Kephirpilz bewirkt wird, zur Bildung von Pepton käme, ^) lieber das Kumys - ähnliche Getränk „Kephir und über den „Kephir, Pilz. Deutsch. Arch. f. klin. Medicin, Bd. 35.