Recherches expérimentales, physiologiques et chimiques sur la digestion : considérée dans les quatre classes d'animaux vertébrés / par Fréd. Tiedemann et Léop. Gmelin ; traduitesde l'allemand par A.-J.-L. Jourdan.

  • Tiedemann, Friedrich, 1781-1861.
Date:
1826-1827
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Credit: Recherches expérimentales, physiologiques et chimiques sur la digestion : considérée dans les quatre classes d'animaux vertébrés / par Fréd. Tiedemann et Léop. Gmelin ; traduitesde l'allemand par A.-J.-L. Jourdan. Source: Wellcome Collection.

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    remplis d’tïn liquide clair, 'transparent et tirant un peu sur le jaunâtre. A. Quantité contenue de matière colorante rouge du sang, et couleur rouge du chyle. — La couleur rouge du chyle dans le canal thoracique fut observée par Elsner (i) sur un chien. Halle, Reuss et Emmert, Vauquelin, Àutenrieth et Werner, etc., l’ont également remarquée. Elle tient à de la matière colorante du sang mêlée avec le chyle. C’est ce que démontrent, non pas seulement l’analogie extérieure , mais encore la couleur verte que l’acide hydro-sulfurique communique au liquide (exp. xxxii0). On peut établir les hypothèses suivantes relativement à l’origine de cette ma- tière colorante. a. La digestion elle-même la forme aux dépens des ali— mens. Tous les faits s’élèvent contre cette hypothèse. b. Elle est sécrétée du sang artésiel par divers organes glanduleux, tels que les glandes mésentériques et la rate, et versée dans le système lymphatique. Cette opinion est dé- montrée par deux circonstances ; d’abord parce que le chyle contenu dans les vaisseaux lymphatiques est tout-à-fait blanc avant d’avoir traversé aucune glande, ensuite parce !que sa teinte rougeâtre ne se prononce que peu à peu, lors- qu’il a traversé les glandes du mésentère , ainsi qu’Emmert l’a observé également. En outre, il rougit bien manifeste- ment après que la lymphe rougeâtre des vaisseaux lympha- >jj| tliique de la rate s’est mêlée avec lui. i°. Différences dans la quantité de matière colorante du I sang que contient le chyle, suivant les espèces d'animaux. .. — Le chyle est plus rouge chez les chevaux que chez les Lj chiens, et chez ceux-ci que chez les brebis. Cette différence •] ne peut être attribuée à celle des alimens, puisque le chien , U qui est carnivore , se trouve tenir le milieu entre deux es- k pèccs d’animaux herbivores. Tiendrait-elle à la différence f ‘i de volume de la rate et des glandes du mésentère chez ces / divers animaux ? ( i) Miscell. Ac nat. cm. dcc, /. 1O70, p. i5g.