Code gourmand, manuel complet de gastronomie, contenant les lois, règles, applications et exemples de l'art de bien vivre / par H. Raisson et A. R***.

  • Raisson, Horace, 1798-1854.
Date:
1827
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Credit: Code gourmand, manuel complet de gastronomie, contenant les lois, règles, applications et exemples de l'art de bien vivre / par H. Raisson et A. R***. Source: Wellcome Collection.

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    de toute éducation libérale. L’adoles- cent et le vieillard, le luxe et la sim- plicité, y puiseront ces enseignemens utiles qui peuvent souvent remplacer l’expérience, et l’étude en sera d’autant plus aimable, que le charme du sujet assure les rapides progrès de toutes les classes de lecteurs. Plus prévoyans que les législateurs politiques, et désireux de prévenir les obscures interprétations des commen- tateurs, nous avons appuyé notre Code d’aphorismes , d’exemples , de traités spéciaux. Dans cette importante partie de notre travail , tous les points déli- cats et sujets à conteste se trouvent éclaircis 5 jaloux enfin de donner à nos assertions un caractère puissant et au-